1952: SOPA DE GUISANTES EN LONDRES

La contaminación del aire y sus efectos adversos sobre la salud humana son una constante prácticamente desde el inicio de los tiempos. Cierto que no siempre con la misma intensidad ni de la misma manera, pero es un problema que no ha dado tregua hasta la fecha, en mayor o menor grado y a pesar de las medidas que se toman. Hoy destacamos un episodio famoso, relacionado con el llamado «smog», esa neblina que en tiempos estuvo asociada a la imagen de Londres hasta el punto de llegar a aparecer como elemento de reclamo turístico en algunas postales de la ciudad. El escenario casi romántico de las novelas de Sherlock Holmes y de los crímenes de Jack el Destripador.

«Smog», es un término construido a partir de las palabras smoke (humo) y fog (niebla). Los británicos lo conocen también como pea soup (sopa de guisantes) debido a la densidad y el color amarillento-cenizo que adquiría el aire durante estos episodios. A diferencia de muchos otros tipos de contaminación aérea, el smog es perfectamente visible, por lo que es imposible que pase desapercibido.

En el episodio de Londres, ocurrido en 1952, el smog procedía principalmente de la acumulación de gases producto de la combustión de carbón. En aquella época, prácticamente toda la energía en Gran Bretaña se generaba con carbón: la industria, las cocinas de los hogares, los métodos de calefacción, que consistían en estufas o chimeneas donde ardía este mineral. Una secuencia climática particularmente adversa precipitó el desastre: unos días de temperaturas muy bajas, que multiplicaron el consumo de carbón y por lo tanto la liberación de más gases tóxicos, seguidos por la aparición de un potente anticiclón que provocó una inversión térmica. En términos de contaminación del aire, se trataba de la tormenta perfecta. La contaminación quedó atrapada por la inversión térmica como si alguien hubiera cubierto la ciudad con una cúpula hermética. La pea soup era tan densa que la visibilidad quedó reducida a poco más de un metro y, en consecuencia, se produjo también un caos circulatorio. Este episodio duró 5 largos días y provocó más de 4.000 muertes directas por problemas respiratorios, así como infinidad de ingresos y urgencias hospitalarias. Y si bien al final de la crisis fue relativamente fácil contar el número de ataúdes, no lo fue tanto contar el número real de víctimas mortales. Los 4.000 fallecimientos corresponden a víctimas directas que fallecieron durante el episodio o los días inmediatamente posteriores; pero estudios recientes calculan en más de 12.000 el número de víctimas a medio plazo.

Las autoridades actuaron cambiando la legislación, promoviendo el uso de la calefacción eléctrica, alejando por decreto las centrales térmicas de la ciudad, creando normas sobre el tipo de combustibles que podía usar la industria. Todo ello, combinado, supuso el fin de la estampa típica de un Londres invadido por una niebla perenne.

Lo más curioso del caso (y es un hecho que la historia olvida mencionar), es que, pese a que en el pico de la crisis las autoridades recomendaron encarecidamente a los ciudadanos que se quedaran encerrados en sus casas, en realidad el remedio era casi peor que la enfermedad. Desde luego, en aquella época el concepto de casa hermética no existía ni tan siquiera en las novelas de Ian Fleming; las construcciones antiguas, en el contexto de un Londres aún en proceso de reconstrucción tras los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, eran un verdadero coladero, por donde se infiltraban la neblina y su carga tóxica, para posteriormente concentrarse y acumularse en su interior, atacando de esta manera, incluso con más gravedad, a aquellos que creían poder ponerse a salvo en sus hogares.

En una situación-trampa de este tipo, donde hay contaminación en el exterior y en el interior, los actuales sistemas de purificación del aire, entonces apenas en ciernes, hubieran supuesto la única solución posible para resistir la crisis. En la actualidad, disponemos de sistemas de este tipo, como los equipos Biokker, capaces de protegernos de forma eficaz de la contaminación del aire, la visible y la no visible.

Receta Roast Beef a la Inglesa

Ingredientes

2.5 kg de Lomo de Vaca

Para el jugo

1 Vaso de Vino Tinto

1 litros de Caldo de Carne

20 gr. de Mantequilla

1 Cucharada de Maicena

Para marinada

200 ml de Brandy, coñac

1 Cucharada de salsa Perrins

Pimienta negra

Sal

Aceite Oliva

Receta

Marinar la carne la noche anterior, para la marinada se mezcla el Brandy, la salsa, el aceite, la pimienta negra y una pizca de sal.

Limpiamos el lomo retirando el hueso, aunque mejor si nos lo preparan en la carnicería.

En un recipiente adecuado ponemos la carne en la marinada, la untamos bien y que marine toda la noche en la nevera.

El día de cocinarla, sacamos la carne de la nevera y mientras preparamos el horno, precalentar a 230º

Poner la carne dentro y embadurnar frecuentemente con la propia grasa de la carne, asar durante 15 Min. Una vez pasados los esos minutos hay que bajar la temperatura del horno a 160º y seguir asando durante 50 minutos, cuanto más grande sea la carne más tiempo necesitará de cocción, para ello lo ideal es usar un termómetro de pincho para saber exactamente la temperatura interior de la carne.

Mientras la carne se va haciendo, prepararemos el jugo, hay que reducir el vino y luego poner el caldo, si nos hemos quedado con los huesos de la carne se pueden introducir para darle más sabor justo en el momento de poner el vino. Reducir el caldo más o menos a la mitad, sacar los huesos si es el caso y lo espesamos con la Maicena y la mantequilla.

Cuando hayamos comprobado que la temperatura central de la pieza llega a los 50º con el termómetro, la sacamos del horno y lo cubrimos con aluminio.

Dejar reposar así unos 15 minutos y ya lo tenemos listo para consumir caliente, pero también se come frío, acompañado de puré de patatas, guisantes y rociado del jugo, es un plato delicioso.

 

Psicología para todos

La psicóloga en la ciencia encargada de estudiar las emociones, conductas y pensamientos de humanos y animales. Esta representa un punto clave en la que con su grano de arena, garantiza equilibrio a esa parte de la sociedad que le cuesta lidiar con su entorno o algún problema o trastorno psicológico.

Claro que el concepto de ir a un psicólogo se ha visto mutado entre los individuos, mostrando quizás un concepto erróneo de lo que esto en realidad significa, algunos hasta suelen confundirla con la psiquiatría por su similitud en el área de psicología clínica.

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Terminal Server

Cuando se trata de resguardar cierto tipo de información, se suele recurrir a la tecnología para hacer de las cosas un poco más sencillas. Sucede que esto puede jugar una mala pasada, ya que muchos dispositivos móviles o de mesa tienen un tiempo de caducidad.

Este tipo de situaciones es común en los ordenadores. Ya que son susceptibles ante cualquier impacto, bien ses eléctrico o por medio de acumulación excesiva de información. Lo que causa un averío fulminante a la máquina en general.

Hay quienes entran en un estado de crisis por el hecho de perder esos datos específicos. Pero no hay cosa en la vida que no tenga solución. Sucede que se creó un programa capaz de almacenar ese tipo de información sin problemas. La misma se le conoce como terminal server.

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Bolivia Solidaria Ante Catástrofe en Tiquipaya

No cabe duda que el pueblo boliviano, siempre se ha caracterizado por ser solidario ante diversas situaciones que han sucedido a lo largo de la historia en Bolivia.

No olvidemos que, en febrero de este año, el municipio de Tiquipaya, aconteció el desborde de su río, lo que ocasionó grandes pérdidas para muchas familias, incluyendo sus hogares, hogares que han eran fruto del trabajo de toda la vida de muchas familias, muchos hogares quedaron destruidos, al igual que muchas mascotas desamparadas y sin hogar, perdidas entre tanto lodo y desechos. Sin embargo, las familias bolivianas no quedaron al margen de esta situación, muchas organizaciones, asociaciones, grupos de rescatistas, grupos religiosos, grupos de jóvenes, organizaron miles de colectas por esta causa, reuniendo alimentos, ropa, vituallas, cosas de aseo y entre otras cosas de primera necesidad. Claramente las redes sociales fueron el medio de difusión más utilizado para lograr conseguir esta ayuda sin esperar nada a cambio. La colaboración y toda la ayuda se sintió con más fuerza que nunca en nuestra querida Cochabamba, ayuda de todo el país, tanto con todo lo mencionado como también con manera monetaria. Entre otros de los actos de solidaridad, fue ver a personas que ofrecieron sus hogares para alojar a toda la gente que había quedado sin hogar, ofreciéndoles, techo, cobija y alimentación, incluso, muchas familias se sumaron a poder brindar su ayuda desinteresada en la parte de alimentación, ayudando a cocinar para toda esa gente alojada en las carpas armadas de manera temporal, ayudando con la logística y lo más lindo, fue ver a muchas mujeres y niños ayudando a las familias a rescatar lo poco que les quedaba, pese a las inclemencias del tiempo o corriendo ciertos riesgos, o llevando alimentos a las personas que trabajaban ayudando. Este es uno de los acontecimientos en los que se pudo sentir la gran solidaridad del pueblo boliviano.

Casos como este podrás encontrar en blog de noticias relacionadas con la solidaridad en Bolivia.

 

Lo Mejor De La Cultura Boliviana

¿Ya conoces Bolivia? O ¿próximamente tienes planeado visitar Bolivia? Déjame decirte que tomarás una excelente decisión, Bolivia se caracteriza por ser uno de los países con mucha riqueza cultural, desde su historia, su gente y todos los lugares geográficos que nos regala, tiene climas para todo gusto al igual que sus paisajes. Bolivia se divide en 3 zonas geográficas:

ZONA ANDINA O ALTIPLANO

Representa el 28% de todo el territorio nacional, con una extensión de aprox. 307.000 km2. Está entre los 3.000 a 4.000 msnm, entre las cordilleras Occidental y Oriental o Real, donde se encuentran algunas de las cumbres más altas de América.

Si tu recorrido piensas hacerlo por esta zona, no puedes dejar de visitar el Lago Titicaca, con una extensión de aprox. 8.100 km2, a una altitud de 3.810 msnm, que lo hace el lago navegable más alto del mundo, también tienes que visitar en esta zona, el Salar de Uyuni.

El clima en esta zona es frío, llegando a templado (0 ºC a 18ºC) y los departamentos por los que se comprende esta zona son: La Paz, Oruro y Potosí.

ZONA SUBANDINA O VALLES

Esta región es intermedia entre el altiplano y los llanos orientales, comprende el 13% del territorio boliviano. Son parte de esta zona, los valles y los yungas que se ubican entre los 1.500 a 2.500 msnm. Se caracteriza por su actividad agrícola y su clima que va de templado a cálido (15 a 25ºC), los departamentos por los que se compone esta zona son: Cochabamba, Chuquisaca (Sucre) y Tarija.

ZONA ORIENTAL O LLANOS ORIENTALES

La zona oriental o llanos orientales representa aprox. el 59% del territorio boliviano, se encuentra al norte de la cordillera Oriental o Real y comprende las llanuras y las extensas selvas, ricas en flora y fauna. Se ubica entre los 200 a 400 msnm. Registra una temperatura media anual de 22 a 25ºC.), los departamentos por los que se compone esta zona son: Santa Cruz, Beni y Pando.

Tienes 3 zonas espectaculares para visitar y explorar un poco más sobre la cultura boliviana, no te arrepentirás de tu bello recorrido.

¡Saludos!

7 sitios que debes visitar en Camboya

¿Qué te gustaría visitar en Camboya? ¿Conocer algunos de sus lugares más significativos en su historia? Si es así, entonces empieza por conocer estos sitios que se te presentan y arma tus planes.

7 sitios que debes visitar en Camboya

#1 Siem Reap

Como el punto de partida para ir hasta Angkor, Siem Real se ha vuelto un sitio turístico por excelencia en la última década. En esta ciudad puedes tomar algo en los pubs, las mujeres una manicura o realiza compras por una ganga en el mercado nocturno.

#2 Phnom Penh

Como la capital de la nación se encuentra llena de vida, con muchos conductores de tuk tuk y los puestos de comida que te encantarán. Descubre en las calles las pagodas y las casas grandiosas coloniales francesas. Incluso por qué no probar una ¡tarántula frita!

#3 Sihanoukville

Conocido de forma popular como Snooky, su razón principal de turismo son las playas con su arena de granos finos y si tantas personas. Además, tu diversión en este lugar te sale a un bajo costo.

#4 Campos de la muerte

En las adyacencias de Phnom Penh puedes visitar las fosas comunes y de mayor tamaño en el país, en las que se estima que más de un millón de ciudadanos fue ejecutado durante la dictadura de los Jemeres Rojos.

Escucha la historia y siente las emociones de los camboyanos durante este periodo partir del audio guía y los lugareños. Incluso puedes visitar el museo Tuol Sleng.

#5 Koh Rong

Esta isla paradisíaca solo cuenta con acceso a través de un ferry pequeño y cuenta con unas 23 playas hermosas en las que puedes tomar el sol. A su vez, puedes hacer senderismo, esnórquel y buceo ¡a divertirse!

#6 Parque Angkor

Considerado como un patrimonio de la humanidad por la UNESCO, es la atracción turística de mayor tamaño del sureste asiático. Siendo las ruinas de la capital del imperio Jemer en el siglo IX, este parque es magnífico y si lo deseas puedes ver el sol saliendo detrás del templo. Vuela ya a Camboya

#7 Kampot

Famosa por sus producciones de pimienta y sal, esta ciudad se encuentra junto a un río y puedes comer noodles en sus diversos mercados, ir en bicicleta o ver el atardecer en el río.  A su vez puedes ir hasta Bokor Hill Station, la ciudad fantasma francesa.

Ahora que sabes un poco sobre estos sitios a visitar en Camboya ¿te ha llamado la atención alguno de ellos? Si es así, piensa también en realizar viajes a Vietnam y Camboya juntos, como si de un tour se tratara ¡no te arrepentirás!

 

Los mejores implantes realizados en Zaragoza

En España es común que las personas mayores de 55 años se realicen una intervención para poderse colocar prótesis dentales, ya que debido a factores genéticos o traumatismos severos pierdan algunos dientes con el pasar del tiempo.

Sin embargo no en todas las ciudades de este país se pueden contar con piezas de alta calidad, que tengan una amplia durabilidad y que no representen un gasto muy grande para los pacientes que no cuentan con altos recursos económicos.

Es por esto que la mayoría de los españoles cuentan con los implantes realizados en Zaragoza para poder recuperar su sonrisa y confianza a la hora de expresarse en público, elevando su autoestima y recuperando su estética bucal ante otras personas.

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Considere un influente para su estrategia digital

El contenido del influente puede enmarcarse como alguna forma de evidencia publicitaria en la que ellos mismos desempeñan el papel de compradores potenciales o pueden ser terceros. Estos terceros existen en una cadena de suministro (comerciantes, fabricantes, etc.) o pueden llamarse influyentes de valor agregado.

El mundo se ha deslizado en las redes sociales. Muchos consumidores miran a otros consumidores sobre sus decisiones de compra. No es como antes, ahora los consumidores confían entre sí, y uno de esos consumidores son estas personalidades en YouTube, Instagram, Facebook y otras plataformas de medios sociales que disfrutan de una gran cantidad de seguidores. Este concepto de redes sociales tiene una industria en línea excepcionalmente revitalizada; esta técnica de estrategia digital sorprendentemente efectiva está ayudando a diferentes marcas internacionales a alcanzar sus objetivos de marketing.

Es un secreto a voces que una celebridad que puede dirigir su marca con regularidad y ayudar a promocionarla es una idea brillante; cada vez más empresas comienzan a ejercer la autoridad de las redes sociales, que es más eficiente que la publicidad convencional. Por esta razón, Influencer Marketing podría ser el próximo gran éxito en publicidad. Este es el por qué:

EL CONCEPTO DE MARKETING INFLUENCER ES UNO MUY PODEROSO

Existen muchos métodos que pueden ayudar a aumentar las ventas en su negocio. Pero por ahora, nada puede negar el récord que Influencer Marketing ha jugado en los últimos años. La investigación ha demostrado que el marketing de consumidor a consumidor lleva al consumidor a generar más ventas que lo que puede hacer la publicidad pagada. Esto solo muestra que el marketing influyente puede brindar una oportunidad excepcional para que las marcas capturen el poder del boca a boca gracias a las personas influyentes que siguen y admiran.

EST CRECIENDO RPIDAMENTE CON LA AYUDA DE MEDIOS SOCIALES

Dado que el mundo ha adoptado las redes sociales, este puede ser el momento adecuado para su negocio. Las redes sociales son más que un simple reemplazo de los medios convencionales. Anteriormente, los consumidores comprarían un artículo según lo que ven o escuchan. Hoy, las redes sociales son lo principal; los consumidores pueden conectarse fácilmente con otros consumidores y pueden tomar una mejor decisión de compra al hablar sobre su producto o experiencia de servicio. El uso de las redes sociales está creciendo rápidamente entre los grupos de edad y el género. Los influencers se comunican con los consumidores que usan estas plataformas y le dan al marketing influncer una adición clave a cualquier estrategia exitosa de marketing digital.

MUCHO MEJOR QUE LOS ANUNCIOS PAGADOS

Hay más de 200 millones de personas en todo el mundo que ya usan aplicaciones de bloqueo de anuncios, lo que le sucede al dinero que ha gastado en esos anuncios emergentes si la mayoría de los usuarios de Internet ni siquiera los ven. Es hora de que los especialistas en marketing digital mejoren su juego y cambien a algo que los usuarios de Internet tienen menos problemas. El consumidor confía en los influenciadores y sus recomendaciones; una mayor parte de su estrategia de mercadotecnia y negocios digitales debería funcionar con personas influyentes

TE AYUDA CON EL RENDIMIENTO GLOBAL

El marketing de Influencer tiene la capacidad de mejorar el panorama general de su negocio junto con el marketing por correo electrónico; en realidad es muy rentable. El hecho de que sus competidores ya estén invirtiendo en él es un indicador de que es el próximo gran y no debe pasarse por alto, ya que las personas influyentes pueden afectar de verdad la elección de los consumidores al comprar un producto.

En general, el marketing digital es completamente diferente. Muchos vendedores ya están utilizando Influencer Marketing, debido a su efectividad y alto retorno de la inversión. Los me gusta y las acciones de las redes sociales se pueden recopilar y se convierten en información valiosa para su publicidad.

Preguntas frecuentes respecto a las herencias y los testamentos

El tema del derecho que trata sobre los testamentos es desconocido por muchas personas que no tienen nada que ver con el mundo de los abogados y la legalidad, es por eso que los abogados herencias en zaragoza son tan importantes.

Los abogados especialistas en esta parte del derecho son los únicos que pueden solucionar las dudas y problemas que trae el redactar un testamento o ser aquella persona que recibe una herencia, de manera que son los más adecuados para la tarea.

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